Waffles con yogurt y frutos rojos

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• 1 ½ tazas de leche
• ¼ tazas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de sal

Para servir:

• Yogurt griego
• Frutos rojos
• Miel

Preparación

En un bowl mezcla la harina, polvo de hornear, azúcar y sal. En otro bowl mezcla la leche, mantequilla derretida, huevos y vainilla. Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla bien, sin importar que queden algunos grumos.

Calienta la wafflera y añade un poquito de mantequilla para evitar que se peguen. Agrega un cucharón de la mezcla en el centro de la wafflera, cierra y deja cocinar. Repite con el resto de la mezcla.

Sirve los waffles calientes con yogurt griego, frutos rojos y miel.