Pollo al yogurt
Pollo al yogurt
Ingredientes
• 4 Pechugas de pollo deshuesadas
• 4 Cdas de mantequilla
• 2 Dientes de ajo machacados
• 4 Ajíes dulces picaditos
• 2 Cdas de mostaza Dijon
• 1 Taza de vino blanco
• 1 Taza de yogurt natural
• 4 Cdas de cilantro picadito
• 1 Cda de miel Sal y pimienta
Preparación
Marina
Marina el pollo por 5 minutos con mostaza, miel, sal y pimienta. En un sartén con aceite de oliva, sofríe el ajo y dos ajíes dulces.
Reserva
En un sartén con mantequilla y aceite de oliva agrega las pechugas a fuego medio alto hasta que estén tiernas y doradas, en el mismo sartén, agrega el yogurt, el vino, los ajíes y el ajo. Calienta revolviendo continuamente. Sirve las pechugas y báñalas con la salsa. Adorna con ají y cilantro picadito.