Huevitos en nido de tocineta

Ingredientes

• 2 lonjas de tocineta
• 1 huevo
• 1 rebanada de pan
• Queso Gruyere rallado
• Sal y pimienta al gusto

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Preparación

Precalienta el horno a 375°.
Corta la rebanada de pan en forma de círculo del tamaño del envase (de ponquecito).Enmatequilla.Coloca el circulo de pan dentro del envase y mete en el horno hasta que el pan este semi-tostado.Cocina la tocineta en un sartén hasta que este dorada pero suave.Poner las tocinetas semi-cocinadas en el envase formando un nido.Coloca un huevo encima de las tocinetas y del pan.Hornea por 20 minutos o hasta que el huevito esté listo.
Ralla queso Gruyere encima de cada huevito y dejar que se derrita.
Sal y pimienta al gusto.