• 4 Churrascos de mero
• 1 manojo de espárragos
• 3 limones italianos o franceses cortados en rodajas finas
• 1 limón
• Sal y pimienta
Salpimenta los churrascos de mero.
Coloca sobre el grill dos rodajas de limón, encima un churrasco de mero y dos rodajas más arriba, repite con el resto de los churrascos y cocina 7 minutos por cada lado.
Coloca los espárragos alrededor, agrégale sal y exprime un chorrito de limón encima de ellos.