Alcachofas al grill rellenas de camembert

Ingredientes

• 4 Alcachofas
• 250gr de Queso camembert
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

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Preparación

Hierve las alcachofas en agua con sal hasta que estén suaves y les puedas introducir un cuchillo por la parte de abajo. Deja que se enfríen y corta por la mitad a lo largo.
Con la ayuda de una cuchara remueve las pelusitas.
Baña las alcachofas con aceite de oliva y sal.
Calienta la plancha y colócalas hasta que se marquen.
Rellena con el queso.